商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)運(yùn)用廣泛,在豆?jié){店,或大型酒店、餐飲連鎖、賓館等場(chǎng)所比較適合使用。商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)作為專業(yè)制漿設(shè)備,具有安全可靠、高效節(jié)能、占地面積小、操作簡(jiǎn)單等特征,全自動(dòng)化操控,一次能夠制造20升熟豆?jié){,更可制造綠豆豆?jié){、五谷豆?jié){、蛋白鮮蔬及綠豆花生、核桃、百合、紅棗等多種花樣健康時(shí)髦飲品。惠爾普斯電器最新的商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)選用專業(yè)的數(shù)碼顯示和按鍵操作,十分適合中高級(jí)賓館、餐飲酒店、飲品店、政府機(jī)關(guān)餐廳、公司餐廳、戎行餐廳、校園、幼兒園等場(chǎng)所使用。
一、商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)的工作原理
商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)采用“精磨聚流”技術(shù)制造新鮮的豆?jié){。商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)選用專業(yè)的“精磨聚流”技術(shù),其工作原理是通過四片不同角度的鈍刀片形成“超微粉碎層”和“旋流攪拌層”,將豆料在特制的不銹鋼精磨器中的小空間內(nèi)徹底“研磨”。在刀片快速旋轉(zhuǎn)時(shí),會(huì)形成強(qiáng)大吸力,從而形成旋流,把豆子吸進(jìn)商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)精磨器被高速旋轉(zhuǎn)的精磨刀充分粉碎,豆?jié){從小空間上面的孔中甩出,再吸進(jìn)去細(xì)細(xì)研磨,如此循環(huán)反復(fù)上萬次,因空間小,豆料與精磨刀接觸次數(shù)大大提升。
精磨聚流技術(shù)是惠爾普斯商用豆?jié){機(jī)的核心技術(shù),它與無網(wǎng)簡(jiǎn)易技術(shù)最大的不同在于“豆?jié){靠鈍刀磨出”。值得一提的是,雖然惠爾普斯商用豆?jié){機(jī)比普通無網(wǎng)簡(jiǎn)易型豆?jié){機(jī)多了一個(gè)部件,但不銹鋼精磨器的孔狀設(shè)置使清洗非常方便。
二、商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)的工作特點(diǎn)
豆?jié){打磨的更加細(xì)膩。打磨更加細(xì)膩,保證營(yíng)養(yǎng)成分更充分被保留下來,豆?jié){濃度更高。
豆?jié){乳化效果好。豆?jié){均質(zhì)、乳化效果更好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。在機(jī)器進(jìn)行打磨破壞時(shí),動(dòng)磨頭以每分鐘2800轉(zhuǎn)的高速旋轉(zhuǎn)股動(dòng)水流構(gòu)成高速渦流,對(duì)豆?jié){進(jìn)行振動(dòng)、研磨,使液體的表面張力變?nèi)?,各種營(yíng)養(yǎng)成分與水更易溶合,均質(zhì)、乳化作用效果好,更有利于人體的消化吸收。
豆?jié){原汁原味。“精磨豆?jié){”原汁原味,口感純粹。商用自動(dòng)豆?jié){機(jī)的磨頭選用不繡鋼制造,保證了“精磨豆?jié){”的原汁原味、口感純粹,與傳統(tǒng)的“砂輪磨盤”舊式機(jī)器制造出來的豆?jié){相比比較,“精磨豆?jié){”的制造進(jìn)程是“天然”的全封閉的、不增加任何增加劑和人工成分的,對(duì)人體的健康也是十分有利的。
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